עוגת גבינה אפויה של סבתא 🍰

אופן ההכנה:

1. לחמם תנור ל-175 מעלות.
2. בקערה גדולה לערבב גבינה, שמנת חמוצה, קורנפלור וחצי כוס סוכר.
3. להפריד את הביצים ולהוסיף את החלמונים לתערובת הגבינה.
4. להקציף את החלבונים עם חצי כוס הסוכר הנותרת עד לקבלת קצף יציב.
5. לקפל בעדינות את הקצף לתוך תערובת הגבינה.
6. להעביר לתבנית אפייה משומנת.
7. לאפות כ-30 דקות ולאחר מכן לצנן לחלוטין.
8. לציפוי: להקציף שמנת מתוקה, פודינג וניל ו-¾ כוס חלב.
9. למרוח את הציפוי על העוגה לאחר שהתקררה.